駐站作家專欄
【梁薑薑專欄】給藝文嗜吃者們，一種理想的島嶼生活提案
《藝文食景》專欄｜OPENTIX 2023年11月
文字 / 梁薑薑
插畫 / Miss Susu
約莫應該是十幾年前開始，台灣各地相繼出現許多具代表性的在地藝術園區，起始區域多半都是來自於一些帶有公眾服務性質的建築物、例如過往專賣局時代的酒廠、香菸工廠、到鐵路倉庫、製糖廠、商務港口…等。
因為演出工作以及自己也喜歡看展覽的關係，幾年下來對這些園區算是蠻熟悉的，這裏面我最喜歡的是位於高雄鹽埕的駁二藝術特區，我想是因為原本港務運輸的工作需要大量的空地與交通動線，所以當它轉型成藝術特區時，與其它園區相比的巨大規模，很自然的就提供了藝術家們閃閃發亮的火花，讓創作源頭直接從最根本的地景風貌去開創各種可能性，進而讓園區產生一種風格別具的藝術氛圍。
不過這個風格説到底是什麼？若你搜尋駁二時常出現的幾個關鍵字，各種大型的地景、裝置藝術一定會先跳出來，再來會特別引起人興趣的，我想就是直有到港區才能欣賞到的獨特海景了。
作為一個海邊長大的小孩，內心常會感嘆，台灣是一個四面環海的島嶼國家，可是很遺憾因為常年颱風來襲的恐懼，以及政府的管制措施，人民面對海洋往往是採取一種敬而遠之的應對方式，環顧四週，真的是非常非常少親近海洋的聚落出現在我們生活中，我私心覺得駁二就是一個新時代可能性的展現。
讓我們一起來想想，有個地方是這樣的：建築物面向一大片廣闊的海景毫無視線遮蔽，不需訂位、隨時走進來幾乎都有位子，不論寒暑均維持著怡人的空調溫度，店家們提供的產品價格與服務親民，每個人都能在這裡舒舒服服的來杯喜歡的飲品搭配點心，此時你會想到的地方是哪裏？
我認為鄰近駁二的棧貳庫就是這樣的所在，每次到駁二看展覽、演出，只要時間允許，不論是搭輕軌或是從大港橋慢慢散步過去，能夠在棧貳庫點杯飲料，看著一大片海映照著各種姿態的藍、岸邊覓食的海鷗起起落落，遠處紅紅橘橘閃爍著燈光的郵輪…只消在這裏坐上一兩個小時發發呆，內心就充飽了療癒的能量。
當然也有是看表演前，三五好友相約先碰個面吃點好料的時候，離駁二走路十幾分鐘可抵達的「王牌羊肉海產」，建議提前個幾天先定位，愛喝湯的必點羊肉火鍋，菜單上各種熱炒經典菜色任君挑選，自己特別喜歡吃炒鱔魚、螺肉、蔥爆羊…起鍋鑊氣十足且份量滿載，多年吃下來不論是品質與價位都讓人信賴。
又或是看完演出後與朋友們意猶未盡還想要再聚一下，根據肚子餓的程度可以有幾種選擇，想喝酒但不太餓，可以去駁二倉庫群的「Beer Talk」點杯精釀啤酒搭配炸物小點，每次進門光是看到一字排開數十支生啤酒拉把就好過癮，由倉庫改造的空間挑高非常舒適，再多的人都不會感到擁擠，若遇上好天氣，更推薦點完之後直接外帶去港邊看夜景享用，吹海風喝啤酒配炸物絕對是人生最美好的體驗之一。
如果演出時跳得太開心，真的有餓到了，鹽埕區的夜生活非常多采多姿，其中有間被酒吧之名耽誤的熱炒卡拉OK店？！是朋友間必去的宵夜處，名稱也非常符合港邊風情叫做「藍世界」，但怕吵的朋友不太推薦，店內時常有熟客開懷地放聲高唱，導致聊天的音量都會比平常再拉高一些。不怕吵的朋友，這裡的菜單上從炸物、漢堡排、煎餃到各式快炒都有，唯獨點菜時務必斟酌同行者的食量，它們的料理份量非常可觀，每次來必點的是蔥油餅、客家小炒與滷味拼盤…或許是熱熱鬧鬧的卡拉ＯＫ金曲們助長了興致，來到這邊連不太喝酒的朋友都會點起大杯生啤酒來搭配，一夥人酒足飯飽之後愜意的聊天，肯定是看完演出後最棒的收尾，若不小心吃的太飽，散步跨過幾個路口之後，在港邊走走路吹吹風看夜景，一個理想的島嶼民族生活，我覺得就該這樣過吧。
專欄作家小檔案
梁薑薑，台中大甲人，拍謝少年樂團貝斯手，文藝中年、衷心熱愛各種現場演出帶來的感官風景。曾任食品企劃，對各種飲食文化非常著迷，喜歡上餐廳、也喜歡在家動手料理，若使用地圖有屬性與類別區分的話，基本上是個用美食來定位東西南北的吃貨一枚，熱衷將靈魂深處的一時半刻，純然投入在文藝與吃喝的風景裏。
*本文純屬個人觀點*
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